- jest zasadotwórcza(odkwasza organizm),
- nie zawiera glutenu,
- jest lekkostrawna, odżywcza,
- wpływa na przemianę materii, ułatwia odchudzanie.
- zawiera dużo witamin z grupy B(tiamina – B1, ryboflawina – B2, pirydoksyna – B6 oraz kwas pantotenowy).
- zawiera składniki mineralne: magnez, wapń, fosfor, potas, żelazo.
- zawiera lecytynę (poprawia pamięć, reguluje ilość cholesterolu we krwi),
- jest bogata w antyoksydanty(neutralizują wolne rodniki),
Więcej o królowej kasz możecie przeczytać na blogu Agnieszki Maciąg tu.